जाड़ों में रखें खानपान का ध्यान, मोटापे पर ऐसे करें कंट्रोल

जाड़ों में ज्यादा लगती है भूख, फिजिकल वर्कआउट नहीं होने से बढ़ने लगता है मोटापा
(रक्षिता नागर)
काशीपुर। जाड़ों में भूख ज्यादा लगती है।लोगों का ठंड में घरों से बाहर निकलना कम हो जाता है। अनहेल्दी फूड्स के कारण वजन बढ़ने की समस्या आम होने हो जाती है। मोटापा कई बीमारियों को दावत देता है। मोटापा कम करने के लिए एक्सरसाइज, वेट लॉस डाइट फॉलो करने की सलाह दी जाती है। कई लोग तो वजन कम करने के लिए खाना-पीना तक छोड़ देते हैं।
चिकित्सकों के मुताबिक वजन कम करने के लिए आॉयली फूड और मीठी चीजों से दूरी जरूर बना लेनी चाहिए। आप अपने डाइट में हेल्दी चीजों को शामिल कर वजन कंट्रोल कर सकते हैं। आज आपको हेल्दी सलाद के बारे में बताएंगे, ये स्वाद से भरपूर होते हैं और वजन कम करने में भी मदद मिलती है।

डाइट में पनीर सलाद लें
यह सलाद वजन कंट्रोल करने के साथ कई बीमारियों से बचाने में मददगार है। इसमें कैल्शियम, प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। इस सलाद को बनाने के लिए आप प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को हल्के गर्म पानी में थोड़ी देर के लिए उबाल लें, फिर प्याज-टमाटर और हरी मिर्च को बारीक काट लें। किसी बर्तन में सभी सामग्री को रखें। इसमें स्वादानुसार नमक और नींबू का रस मिलाएं। 

चुकंदर का सलाद
वजन कम करने के लिए चुकंदर का सेवन कर सकते हैं। आप इसे सलाद में शामिल कर खा सकते हैं। यह आयरन, सोडियम, पोटैशियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जो शरीर को स्वस्थ रखने के साथ वजन कंट्रोल करने में सहायक है।
चुकंदर का सलाद बनाने के लिए आप काली मिर्च, चाट मसाला और धनिया पत्ती का इस्तेमाल कर सकते हैं। सबसे पहले पैन में एक टी स्पून तेल गर्म करें, अब जीरा से तड़का लगाएं। इसमें चुकंदर को कद्दूकस कर के डालें, फिर काली मिर्च, चाट मसाला मिलाएं और इसे धनिया पत्ती से गार्निश करे।

काबुली चने का सलाद
काबुली चना का सेवन कर आप वजन कंट्रोल कर सकते हैं। इसमें फाइबर और प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन से जल्दी भूख महसूस नहीं होती। सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए, आवश्यकतानुसार उबले हुए चने, कटे हुए प्याज-टमाटर, नींबू का रस और धनिया पत्ती।एक बर्तन में सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। इसमें स्वादानुसार नमक डालें और धनिया पत्ति से गार्निश करें। तैयार है काबुली चने का सलाद।